Kompendium wiedzy na temat rynku żywności ekologicznej w Polsce i Unii Europejskiej – uprawy, produkcja, trendy.
Rynek eko Do końca tej dekady polskie rolnictwo ekologiczne ma się rozwinąć zarówno pod względem powierzchni upraw, jak i dostępności żywności ekologicznej na rynku.
Czytaj więcej
Rynek eko Ponieważ w rolnictwie ekologicznym nie stosuje się herbicydów, ograniczanie chwastów odbywa się poprzez odpowiednie zabiegi mechaniczne, cieplne oraz biologiczne.
Czytaj więcej
Rynek eko Czy żywność ekologiczna znakowana symbolem Euroliścia może stać się standardem w menu w hotelach i restauracjach? Odpowiedź brzmi: tak i to szybciej niż możemy przypuszczać.
Czytaj więcej
Rynek eko W trosce o jakość żywienia dzieci wielu rodziców, dyrektorów szkół i samorządowców zastanawia się, czy żywność ekologiczna mogłaby na stałe zagościć w szkolnych i przedszkolnych stołówkach.
Czytaj więcej
Rynek eko Zapytaliśmy ekspertów, jak obecnie wygląda polski rynek produktów ekologicznych, które z nich konsumenci wybierają najczęściej oraz jakie perspektywy i wyzwania czekają rynek żywności BIO w Polsce w najbliższym czasie.
Czytaj więcej
Rynek eko Produkcja biożywności odbywa się przy użyciu naturalnych procesów i środków ochrony roślin. To niezwykle ważne, ponieważ w rolnictwie ekologicznym nie sięga się po chemiczne i szybko działające insektycydy czy fungicydy.
Czytaj więcej
Rynek eko Różne kierunki uprawy roślin i chowu zwierząt, jakie rozwijały się na terenie Europy Zachodniej i Środkowej, miały na celu podporządkowanie produkcji rolnej przyrodzie, a słuszność takiego podejścia wspierano dowodami naukowymi.
Czytaj więcej
Rynek eko Na sierpień tradycyjnie przypadają obchody dni ziemniaka świętowane w wielu regionach Polski. Ekologicznych plantacji ziemniaka jest wciąż niewiele – około 1200 ha. Z jakimi wyzwaniami muszą mierzyć się rolnicy ekologiczni i czy jest szansa na rozwój ekologicznych upraw ziemniaka?
Czytaj więcej
Rynek eko Nadeszły wakacje – czas podróży po Europie, a to doskonała okazja, by dowiedzieć się, które z krajów UE najlepiej radzą sobie z wdrażaniem założeń Zielonego Ładu.
Czytaj więcej
Rynek eko Wyprodukowanie wysokiej jakości produktów ekologicznych to połowa sukcesu, druga – znalezienie odpowiednich rynków zbytu dla nich. Dotarcie do klienta docelowego czy negocjowanie z dużymi sieciami handlowymi nie jest łatwe.
Czytaj więcej
Rynek eko Choć trochę nam jeszcze brakuje do Niemców czy Skandynawów, żywność ekologiczna jest na najlepszej drodze do podbicia serc milionów Polaków. Nasz rynek eko specjaliści oceniają jako perspektywiczny.
Czytaj więcej
Rynek eko Polacy coraz częściej sięgają po certyfikowaną żywność ekologiczną, bo rośnie liczba świadomych konsumentów, którzy dbając o zdrowie, chcą kupować produkty sprawdzonej jakości.
Czytaj więcej
Rynek eko Globalna wartość rynku żywności ekologicznej szacowana jest na 106 mld euro. Ponad 40% światowej konsumpcji bio produktów przypada na Stany Zjednoczone, na drugim miejscu jest Europa, a w szczególności kraje Unii Europejskiej.
Czytaj więcej
Rhynek eko Zgodnie z nową unijną strategią „od pola do stołu” i strategią na rzecz bioróżnorodności, które ogłoszono w maju 2020 r., w ciągu 10 lat.
Czytaj więcej
Chętnie odpowiemy
na Państwa pytania
Polska Izba Żywności Ekologicznej
ul. Kickiego 1/lokal U4 04-373 Warszawa
biuro@pize.info.pl
