2023-09-26

O Forum

Polskie Forum Żywności Ekologicznej to wydarzenie organizowane podczas Międzynarodowych Targów Żywności i Produktów Ekologicznych BIOEXPO przez Polską Izbę Żywności Ekologicznej. W dniach 5-7 października 2023 r., odbędzie się piąta edycja Forum, które – jak w poprzednich latach – będzie okazją do wymiany wiedzy i doświadczeń w obszarze certyfikowanego rolnictwa ekologicznego, a także szansą na dotarcie do interesariuszy tej branży – ekspertów, decydentów instytucjonalnych czy dziennikarzy. Sami producenci żywności eko będą mogli dzielić się pomysłami, ale także problemami dotyczącymi produkcji bio oraz nawiązywać nowe współprace.

Program

W ramach Forum odbędą się 4 panele:

• „Tworzymy rynek eko” – poświęcony dobrym praktykom rynków bio w Polsce i w Europie oraz obowiązującym przepisom dotyczącym produkcji ekologicznej.
• „Trendy eko” – skierowany szczególnie do przedstawicieli sklepów ekologicznych, będzie dotyczył m.in. działań marketingowych, działań sklepów
• „Walory żywności ekologicznej” – poświęcony zagadnieniom wpływu produkcji żywności eko, roli żywności bio w diecie czy ekoedukacji
• „Zrównoważony rozwój” – uczestnicy porozmawiają na temat tego, jak produkcja ekologiczna wpływa na środowisko czy o pozostałościach środków ochrony roślin w żywności

Szczegółowy program Forum do pobrania tutaj.

Prelegenci

Wśród gości Forum znajdą m.in. Aurora Abad z organizacji OPTA (Organic Processing and Trade Association),  Katarzyna Bosacka, dziennikarka, autorka i scenarzystka programów telewizyjnych, Ewelina Hallmann, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka, Renata Przegalińska z jednostki certyfikującej Agro Bio Test, Ewa Rembiałkowska ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.

Zaproszeni są wszyscy, którzy chcą tworzyć ekologiczny styl życia w Polsce.

Sylwetki wszystkich prelegentów dostępne są tutaj.

Dodatkowo odwiedzający stoisko Polskiej Izby Żywności Ekologicznej będą mieli do dyspozycji pięć stref tematycznych, w których każdego dnia będą dostępni inni eksperci, specjalizujący się w konkretnej dziedzinie biożywności. Uczestnicy targów będą mieli okazję posłuchać o zagadnieniach z każdego obszaru tematycznego, a także skorzystać z indywidualnych konsultacji.

STREFA KONSULTACJI

5 października, godz. 11:00-12:00, Strefa konwersji

Renata Przegalińska: od 2018 r. Dyrektor Zarządzająca jednostką certyfikującą AGRO BIO TEST Sp. z o.o. z 20-letnim doświadczeniem w nadzorze i certyfikacji produkcji ekologicznej. Wcześniej główny specjalista oraz audytor wewnętrzny w Biurze Rolnictwa Ekologicznego i Produktów Regionalnych w Głównym Inspektoracie Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych z 10-letnym stażem pracy, w trakcie którego zdobyła doświadczenie m.in. w prowadzeniu audytów jednostek certyfikujących, była przedstawicielem organu nadzoru na posiedzeniach Stałego Komitetu ds. Rolnictwa Ekologicznego w Komisji Europejskiej oraz w trakcie audytów prowadzonych przez przedstawicieli Komisji Europejskiej. Powołana na Członka Rady Produkcji Ekologicznej w MRiRW w lipcu 2023 r. Absolwentka międzywydziałowych studiów: Ochrona Środowiska na SGGW.

5 października, godz.12:00-13:00, Strefa opakowań bio

Sebastian Kossakowski: właściciel firmy GreenTree – firmy, która łączy siłę ciężkiej pracy, pasji i odpowiednich zasobów, aby przekształcić sektor tworzyw sztucznych i uczynić go bardziej zrównoważonym.

6 października, 11:30-12:30, Strefa przepisów prawa

Aleksandra Bieniek: Radczyni prawna, kancelaria Moyers. Wspiera klientów w kwestiach związanych z produktami regulowanymi, w tym żywności ekologicznej. Ma doświadczenie w tematach związanych z prawem weterynaryjnym. Uczestniczy w inspekcjach organów nadzoru i prowadzi szkolenia. W relacjach z Klientami dba o prostą komunikację.

7 października, 11:00-12:00, Strefa marketingu i promocji

Aleksandra Stronkowska: PR Manager Polskiej Izby Żywności Ekologicznej w projekcie „Przestaw się na eko – szukaj Euroliścia”. Jest odpowiedzialna za koordynację wszelkich działań public relations, planu komunikacji marketingowej obejmującego strategię, cele, budżet i taktykę działań w Izbie. Opracowuje strategie relacji z mediami oraz monitorowania, analizowania i komunikowanie wyników działań PR.

7 października, 11:00-12:00, Anna Jurkowska, Strefa eksportu

Anna Jurkowska: Ekspert Polskiej Agencji Inwestycji i Handlu (PAIH) działającej w Polsce oraz poprzez sieć Zagranicznych Biur Handlowych na całym świecie. Anna wspiera firmy spożywcze w eksporcie, promując polskie produkty oraz polskie marki na rynkach międzynarodowych. Od lat związana z branżą spożywczą, poprzez sektor prywatny i państwowy. Z wykształcenia ekonomistka, z zamiłowania i praktyki – pasjonatka zdrowego żywienia

STREFA POKAZÓW KULINARNYCH

Pokazy kulinarne odbywają się na stoisku PIŻE i prowadzi je Sylwia Majcher – dziennikarka, edukatora ekologiczna, autorka bestsellerowych poradników „Wykorzystuje, nie marnuje. 52 Wyzwania Zero Waste” „Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku, reportaży, „Mniej Mięsa”, dziecięcych „Samotny Banan” oraz „ I Ty możesz uratować świat”, reportaży i wywiadów kulinarnych. Absolwentka studiów podyplomowych na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie.

Pokazy w czwartek, piątek i sobota: 11:00-11:45, 11:45-12:30, 12:30-13:15

Więcej informacji nt. Forum jest dostępnych na stronie Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, jemyeko.com.

Jak wziąć udział w Polskim Forum Żywności Ekologicznej?

Jak co roku Polskie Forum Żywności Ekologicznej odbędzie się podczas Targów BIOEXPO w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie 5-7 października 2023 roku. Aby wziąć udział, wystarczy zarejestrować się na targi: https://bioexpo.pl/rejestracja-b2b/ oraz wypełnić formularz na stronie https://bit.ly/zgłoszeniedoForum

Liczba miejsc ograniczona.

Poprzednia edycja:

Polskie Forum Żywności Ekologicznej 2022.

• Poprzedni
• Następny